Un pain riche en nutriments qui devrait aider les seniors à maintenir leur masse musculaire et lutter contre les carences alimentaires. Ce pain s'appelle G-nutrition et sera remboursé par la sécurité sociale en septembre prochain. Il est déjà distribués dans les hôpitaux réunionnais et pourrait être commercialisé dans les pharmacies de l'île.

Elaboré par le laboratoire Cérélab du Groupe Dijon Nutrition, le pain G-nutrition est le fruit de 10 ans de recherches. Selon les informations de France 3 Bourgogne, ce produit résulte de la collboration entre le CHU de Dijon, l’Inra (Institut National de Recherche Agronomique), Dijon Céréales, le Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation et le laboratoire Cérélab qui l'a développé.

Le pain G-nutrition a bénéficié d'un fond interministériel et du soutien de plusieurs collectivités. Son remboursement par la Sécurité sociale a fait l'objet d'un arrêté ministériel publié au Journal officiel du 9 juillet 2018

Les secrets du pain G-nutrition
Les études pour ce produit ont démarré en 2008. Les acteurs de la filière blé, farine et pain ont travaillé sur la matière première, la composition, la confection et le goût du produit fini. 10 ans plus tard, c'est un pain brioché riche en protéine qui est produit par le laboratoire bourguignon.

Le pain G-nutrition est un pain hyperénergétique. Il compte 3, 01 kcal/g. Destiné à maintenir la masse musculaire des gramounes, il est aussi hyperprotidique. Il contient 20,6 g de protéines pour 100 grammes.

Ce "super pain" pour les seniors est enrichis en vitamines : D, B12, B6, B9, ainsi que du calcium et du sélénium. Le pain de 65g conditionné sous emballage individuel doit être consommé dans les 70 jours.

Un date limite de consommation courte qui complexifie sa distribution dans l'île
À l'heure actuelle, ce pain est distribué dans les hôpitaux et maisons de retraite de La Réunion par un laboratoire qui cherche un grossiste qui pourrait assurer sa distribuer dans le circuit des pharmacies.

Avec une date limite de consommation (DLC) de 70 jours seulement, la distribution de ce produit en pharmacie dans le département est complexe.

"Nous sommes encore dans l'organisation logistique pour la distribution du produit, y compris à La Réunion", a déclaré le laboratoire Cérélab. Un distributeur de produits pharmaceutiques local a d'ores et déjà pris contact avec le laboratoire pour pouvoir distribuer le pain G-nutrition dans les pharmacies de l'île.

Dès le mois de septembre 2018, le pain G-nutrition sera remboursé par la sécurité sociale. La prise en charge devrait prendre fin le 31 juillet 2023.

Source: IP Réunion. Par SJB. Le 03/08/2018.